I henhold til de ulike kravene til overflatekvalitet, form og størrelse på stålet, er stålkvaliteten delt inn i flere kvaliteter. For eksempel førsteklasses og andreklasses produkter. Noen ganger formuleres forskjellige kvaliteter for et bestemt krav, for eksempel er overflatekvaliteten delt inn i første, andre og tredje klasse, og dybden på overflateavkullingslaget er delt inn i en gruppe eller to grupper, etc., som alle angi forskjellen i kvalitet.
